Бульон из индейки
1 кг индейки, 50 г масла, коренья 400 г, рис, раковые шейки, укроп, петрнушка, вода
Загрузка...
Приготовить 1 кг индейки, крылышки и ножки обварить в кастрюле в 50 г масла. Из остального филе грудинки сварить бульон с кореньями, процедить дважды, внести оттяжку. Суп подают с рисом и раковыми шейками, зелёным укропом и петрушкой.
Еще интересные рецепты:
♨ Куриный суп — Консоме
Филе с грудинки 2 куриц, 400 г кореньев, пучок зелени, 2-3 яичных...
♨ Суп из молодых индеек со сморчками и фрикадельками
Филе индейки 1,2 кг, говяжьи кости для бульона, 6-12 сморчков, сливочное масло...
♨ Бульон из телятины
400 г телятины, 800 г телячьих костей, вода, бульон с кореньями Вскипятить три...
♨ Суп валахский
Бульон, коренья, грибы 3-4 шт, мучная поджарка, рис, 1 стакан сметаны, зелень Сварить...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бульоны, Горячие супы
Рецепт "Бульон из индейки" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |