Суп грибной с подорожником
Грибы сушеные 20 г, картофель 100 г, морковь 30 г, репчатый лук 25 г, листья подорожника 100 г, сметана 25 г, зелень
Загрузка...
Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой на 4 ч. Затем грибы еще раз промыть и варить 1-1,5 ч. Отвар (500 мл) процедить, положить в него нарезанные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, посолить и варить до готовности. В конце варки добавить измельченные листья подорожника, довести до кипения. Перед подачей на стол в тарелки положить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Овсяный суп с грибами
Грибы сушеные 8 г, крупа овсяная «Геркулес» 50 г, морковь 20 г,...
♨ Рассольник с грибами
Грибы сушеные 10 г, корень петрушки 40 г, сельдерей 10 г, лук...
♨ Суп картофельный с сушеными грибами
Картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20...
♨ Борщ с трепангами
Трепанги сушеные 15 г, свекла 100 г, капуста 80 г, морковь 50...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов
Рецепт "Суп грибной с подорожником" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |