Щи зеленые
Листья и побеги иван-чая 100 г, листья крапивы 100 г, бульон или вода 500-700 мл, картофель 200 г, морковь 10 г, соль, специи, яйца, сметана, маргарин 20 г
Загрузка...
Молодые побеги и листья иван-чая, а также листья крапивы опустить на 1-2 мин в кипяток, откинуть на сито, чтобы стекла вода, нашинковать и потушить с маргарином. В кипящий бульон или воду положить нарезанные картофель, морковь, а затем зелень иван-чая и варить до готовности. За 10 мин до окончания варки добавить соль и специи. При подаче на стол положить в тарелки ломтики яйца и сметану (20 г).
Еще интересные рецепты:
♨ Зеленый весенний суп
400 г зелени молодой крапивы (или шпината), 4 больших листа черемши, 2...
♨ Суп с лопухом
Капуста 30 г, помидоры 15 г, морковь 10 г, картофель 30 г,...
♨ Суп молочный с цветной капустой
Молоко 250 г, вода 150 г, морковь, лук репчатый, масло сливочное по...
♨ Суп овощной с клевером
Бульон мясной или вода 800 мл, картофель 150 г, морковь 50 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Щи
Рецепт "Щи зеленые" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |