Рубрики: Из фруктов, ягод и орехов, Манная

Каша гурьевская запеченная

4 стакана молока, 1 стакан манной крупы, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки масла, 1/4 ванильного порошка, 2 яйца, 2 ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, 200 г консервированных фруктов, 1 ст. ложка молотых сухарей.
Для соуса: 50 г абрикосов, 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды.



Загрузка...


Сварить на молоке манную кашу с добавлением 1/4 части сахара и 1 ст. ложки масла. В кашу, охлажденную до 70°С, добавить ванильный порошок, яйца, взбитые с сахаром, масло и хорошо перемешать. Половину каши положить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, на кашу — пенки из молока, затем оставшуюся кашу. Поверхность каши посыпать сахаром (1 ст. ложка). Запечь в жарочном шкафу до появления на поверхности коричневой корочки. При подаче положить на кашу прогретые в сиропе консервированные фрукты и посыпать орехами. Для получения пенок молоко налить на сковородку, нагреть до кипения и образовавшуюся пенку снять вилкой, затем нагреть следующую порцию и снова снять пенку. Так повторить еще раз.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Гурьевская каша
Крупа манная 240 г., молоко 1 л., сахар 160 г., масло 50...

♨ Торт «Птичье молоко»
Тесто: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 г...

♨ Запеканка свекольная с творогом и яйцом
600 г свеклы, 200 г творога, 20 г маргарина, 4 яйца, 30...

♨ Каша пуховая
Гречка 2 стакана, 2 яйца, 4 стакана молока, 1 ложка сливочного масла Два...



Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Манная



Рецепт "Каша гурьевская запеченная" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение