Котлеты рыбные по-украински
Филе рыбы свежемороженой 800 г., масло сливочное 100 г., яйцо 2 шт., панировка 100 г., масло топленое 120 г., мука в/с 40 г., хлеб 280 г., 1/2 лимона, фрукты маринованные 300 г., картофель на гарнир.
Загрузка...
Филе рыбы без кожи и костей слегка отбивается. На середину рыбы кладется сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном, все это заворачивается в виде колбаски, смачивается в яйце, панируется в сухарях и жарится в большом количестве жире. На порцию идет две колбаски. Подается на кусочках хлеба, обжаренных в жире, с картофелем нарезанным соломкой, маринованными фруктами и лимоном. Блюдо украшается зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Шампиньоны фаршированные
500 г крупных шампиньонов, лук, зелень петрушки, 2 яйца, соль, перец, панировочные...
♨ Картофельные крокеты
Картофель 700 г., яйца 3 шт., масло сливочное 25 г., лук репчатый...
♨ Куриные крылышки в панировке
1 кг куриных крылышек, 4 ст. л. сухого гранулированного чеснока, панировочные сухари...
♨ Котлеты «Привет»
Куриное мясо 500 г., свинина 300 г., яйца 2 шт., молоко 15...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени, Украинская
Рецепт "Котлеты рыбные по-украински" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |