Щи наваристые с грибами
5-6 белых сушеных грибов, 600 г квашеной капусты, картофель 100 г, морковь 70 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 50 г, томат-паста 20 г, масло растительное или маргарин 30 г, лук зеленый 25 г, сметана 20 г, лавровый лист, перец черный горошком, соль, немного муки, зелень.
Загрузка...
Из сушеных грибов сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками. Квашеную капусту потушить с кореньями и луком обычным способом вместе с нарезанными грибами, пассированной мукой, перцем, лавровым листом. Готовые щи подают со сметаной и измельченной зеленью петрушки и укропа.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
Грибы сушеные 10 г, капуста квашеная 120 г, морковь 20 г, корень...
♨ Суп валахский
Бульон, коренья, грибы 3-4 шт, мучная поджарка, рис, 1 стакан сметаны, зелень Сварить...
♨ Рис с грибами и овощами
На 2 порции: 100 г сырого нешлифованного риса, 400 г грибов лисичек...
♨ Бульон. Особенности приготовления и вкусовые качества
Вкус супов в значительной степени зависит от качества бульонов,на которых они приготовлены....
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Щи
Рецепт "Щи наваристые с грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |