Рубрики: Уха

Уха Ростовская

200 г судака, 400 г рыбной мелочи, 4-5 картофелин, 1 корень петрушки, 1 большая луковица, 3-4 помидора, 1 столовая ложка сливочного масла, пучок петрушки или укропа, соль по вкусу, 2 л воды.



Загрузка...


Из рыбной мелочи в марле варят рыбный бульон как обычно. В кипящий бульон закладывают картофель и лук, нарезанные дольками. За 10-15 минут по окончания варки кладут куски судака, затем нарезанные дольками помидоры и специи. Перед подачей уху заправляют сливочным маслом, зеленью.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Уха рыбацкая с помидорами
На 1 кг рыбной мелочи и 1/2 кг судака, карпа, щуки, окуня,...

♨ Уха ростовская
Бульон (уха) 400 г, судак 95 г, картофель 150 г, петрушка 20...

♨ Уха рыбацкая с крупой
На 1 кг рыбной мелочи: вода 1,5-2 л, лук репчатый 2 шт.,...

♨ Полезные советы любителям ухи
Прозрачный рыбный бульон готовится преимущественно из ершей, окуней и отходов судака. Рыбный бульон...



Смотреть другие рецепты рубрик: Уха



Рецепт "Уха Ростовская" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение