Рыбный плов
600 г трески, 900 мл воды, 500 г риса, 700 мл рыбного бульона, 5 луковиц, 1/2 стакана растительного масла; зелень петрушки или укропа, перец, соль по вкусу.
Загрузка...
Рыбу промыть, очистить, нарезать на небольшие ломтики, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 10-15 минут. Лук очистить, нарезать мелкими кусочками и обжарить в сковороде на растительном масле. В отдельную кастрюлю налить рыбный бульон, положить промытый рис, обжаренный лук, посолить, поперчить и варить до готовности. При подаче на стол на блюдо положить готовый рис, сверху — кусочки отварной рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Рыбный борщ с сельдью
Рыба 125 г, грибы белые свежие 100 г или сушеные 25 г,...
♨ Борщ холодный с рыбой и редькой
На 1/2 кг рыбы: свекла 2-3 шт., 3%-ный уксус 1-2 ст. ложки,...
♨ Щи кислые с жареной рыбой
Рыба 120 г, капуста квашеная 120 г, лук репчатый 40 г, масло...
♨ Рыба, запеченная с майонезом
700 г любой рыбы, 1-2 средних луковицы, 1/2 ст. майонеза, соль, перец...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, Рис
Рецепт "Рыбный плов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |