Виноградно-вишневое ассорти
1 кг ягод вишни и винограда в равных пропорциях, 500 мл воды и 700 г сахара, щепотку ванилина.
Загрузка...
Ягоды переберите, промойте, сложите в кастрюлю и залейте горячим сахарным сиропом, приготовленным из 500 мл воды и 500 г сахара. Накройте кастрюлю марлей, затем крышкой и выдержите 8-9 часов. Затем варите в 3 приема.
Первый раз -10-15 минут, остудите. Второй раз — 20 минут при более интенсивном кипячении. Снимите с огня, добавьте оставшиеся 200 г сахара и оставьте на 8 часов. После этого добавьте щепотку ванилина и варите, постоянно помешивая, при сильном кипении 20 минут. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
Еще интересные рецепты:
♨ Йогуртовое мороженое
6 желтков, 3 упаковки натурального йогурта по 250 г, 1/2 чашки сахара,...
♨ Желе из барбариса
На 1 кг плодовой массы: 1 стакан воды, 1-1,2 кг сахара Вымойте...
♨ Напиток изюмный
На 3 л воды: 800 г изюма, цедра и сок половины лимона. Промытый...
♨ Абрикосовый мармелад
На 1 кг абрикосов: 600 г сахара, 1 стакан воды, 3-5 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Виноградно-вишневое ассорти" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |