Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

1 банка тунца консервированного, рис 100 г, 3 яйца, майонез, молотый перец, соль, репчатый лук по вкусу, консервированная кукуруза.

Этот рецепт салата с тунцом консервированным очень быстрый, простой и вкусный. По времени готовка занимает около 25-30 минут (а если вычесть время варки риса и яиц – и того меньше).

Хорошо промыть рис и отварить его, чтобы он не слипся (как только вода после небольшого кипения начнет активно «булькать» — выключайте и сливайте рис, он сам дойдет до нужного состояния в дуршлаге, контролируйте рисинки на вкус, чтобы они были почти мягкими – значит он готов). Дайте рису остыть.

Пока рис для салата с тунцом отваривается, порежьте вареные яйца кубиками, свежий лук также мелко нарезать (можно готовить и без него). Банку тунца консервированного открыть, вынуть куски рыбы, и размять вилкой на кухонной доске. У консервированной кукурузы также слить жидкость – для приготовления салата можно взять небольшую банку.

Все компоненты перемешиваются с майонезом, по вкусу солятся (можно добавить немного рубленого укропа и кусочек свежего зеленого огурчика), и при подаче на стол салат с консервированным тунцом можно немного сверху посыпать черным перцем.