Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

На сегодняшний день одной из наивкуснейших закусок являются тарталетки. Они могут быть приготовлены как в домашних условиях, так и куплены в магазине. Вариантов приготовления начинки для тарталеток существует масса, это замечательное праздничное блюдо. Можно начинить тарталетки морепродуктами, мясом, икрой, фруктами, сыром, овощами, грибами и даже любым салатом. Итак, чем начинить тарталетки — посмотрим подробные рецепты.

Тарталетки с сыром и креветками

Для приготовления тарталеток с сыром и креветками нужно:
150 г сыра, 400 г креветок, 3 зубка чеснока, 70 мл столового вина, 150 мл сока (лимонного) lustinfo

Поставить сковородку на огонь и подождать пока она разогреется, затем выложить сыр и расплавить его, добавить креветки и все тщательно перемешать. Затем добавить лимонный сок, чеснок и вино. Накройте крышкой и потушите несколько минут. Когда начинка остынет, можно ею смело начинить тарталетки.

Тарталетки с грибами и курицей

Для приготовления тарталеток с грибами и курицей возьмите:
250 г свежих помидоров, 550 г курицы, 4 яйца, 150 г замаринованных грибов,200 г майонезного соуса, зеленый лук – по вкусу.

Отварить мясо и измельчить его, яйца сварить и нарезать. Маринованные грибы нарезать ломтиками. Нарезанные помидоры смешать с яйцами и курицей, добавить грибы. Поперчить, добавить майонез, посолить и перемешать. Начинить тарталетки, посыпать зеленью.

Тарталетки с овощами

Для приготовления тарталеток с начинкой из овощей нужно:
4 огурца, 3 редиса, 10 яиц, зеленый лук, соль и майонез – по вкусу.

Яйца отварить, огурцы и зеленый лук мелко покрошить, натереть редис на терке. Заправить все майонезом, посолить. Начинить тарталетки.

Тарталетки с красной икрой

Для приготовления тарталеток с красной икрой понадобится:
3 яйца, 250 г семги (слабосоленой), 50 г икры, 2 моркови

Порубить семгу, яйца и огурец ломтиками. Все ингредиенты перемешать и начинить тарталетки. Украсить икрой. Приятного аппетита!

Тарталетки с сыром и красной рыбой

Для приготовления этого блюда понадобится:
200 г сыра , 200 г масла сливочного, 250 г красной рыбы (семги), 1 перец (сладкий), укроп – по вкусу.

На терке натереть масло, к нему добавить сыр, измельченные красную рыбу (семгу) и укроп. Данную массу взбить и поставить в холодильник. Готовые тарталетки с начинкой из красной рыбы украсить укропом.

Тарталетки с фруктами, шоколадом и творогом

Для приготовления тарталеток с фруктами, шоколадом и творогом надо взять:
2 банана, 2 апельсина, 500 г нежирного творога, 4 желтка, шоколад, сахар – по вкусу

Миксером взбить сахар, желтки и творог до однородной массы, добавить очищенные и нарезанные кусочками фрукты. Начинить тарталетки взбитой массой, добавить фрукты и тертый шоколад. Главное — готовьте с любовью и любая начинка для тарталеток будет оригинальной и вкусной!