Бобы в мясном бульоне
Для 8 порций: 1/2 кг бобов (фасоли); 2 ст. ложки мясного бульона; 1 небольшая луковица, соль.
Загрузка...
Слейте воду с замоченных на ночь бобов и промойте их. Положите в большую сковороду, залейте холодной водой и доведите до кипения. Кипятите 10 минут, затем закройте крышкой и варите на небольшом огне, пока бобы не станут мягкими (около 3 часов). Если нужно, подливайте кипяток. Подогрейте мясной бульон и обжарьте лук до золотистого цвета. Положите в бобы, приправьте солью и кипятите на медленном огне в течение 15 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается в бобы. Подавайте сразу или охладите и храните в закрытой емкости в холодильнике в течение 2 дней.
Еще интересные рецепты:
♨ Яйца в стиле Ранчо
Для 4 порций: 1 порция томатного соуса; 1/2 порции «пережаренных» бобов; подсолнечное...
♨ Пережареные бобы
Для 4 порций: 2 ст. ложки растительного масла; 0,5 порции бобов-основы; 60...
♨ Бобовый соус постный
2 стакана соевых бобов, 1 литр воды, 3 луковицы, 2 столовые ложки...
♨ Рыба в чесночном соусе
Для 4 порций: 1/2 кг филе трески; сок 1 небольшого лимона; соль;...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Вторые блюда, Гарниры
Рецепт "Бобы в мясном бульоне" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |