Куриная печёнка с грибами в белом вине
500 г куриной печёнки, 4 ложки растительного масла, 1/3 стакана куриного бульона, 1 нашинкованная луковица, 300 г нарезанных шампиньонов, 1/2 нарезанного красного перца, 1 ч. ложка сладкой паприки, соль,перец, 1/2 стакана белого полусухого вина, нарезанная петрушка.
Загрузка...
Поджариваем печёнку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня. В другой сковороде на 2 ложках масла жарим лук, грибы, перец несколько минут. Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10 мин. на маленьком огне. Посыпаем петрушкой и подаём.
Еще интересные рецепты:
♨ Запеканка «Тысяча островов»
1,5 стакана риса, 1,5 стакана воды (625 мл), 1/4 стакана растительного масла...
♨ Печеночный салат
Печень говяжья 400 г., яйца 3 шт., майонез по вкусу, огурец соленый...
♨ Свиная печенка с чесноком
Свиная печень 1 шт, 2-3 головки чеснока, соленое сало, сухари Сварить 1 печёнку,...
♨ Драчена
80 г сливочного масла, 3 яйца, 1/4 стакана сахарной пудры, 1/2 ч.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из грибов, Из птицы
Рецепт "Куриная печёнка с грибами в белом вине" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |