Морковный суп
2 л воды, 500 г красной моркови, 125 г репы, 500 г картофеля, 150 г репчатого лука, 50 г сливочного масла.
Загрузка...
Все овощи, кроме лука, мелко нарезать, положить их в холодную воду и варить при слабом нагреве 1,5 ч. Посолить, поперчить, добавить обжаренный в масле лук. Варить еще 20 мин. Подать с ломтиками обжаренного хлеба.
Еще интересные рецепты:
♨ Жирный бульон
800 г говядины, 200 г моркови, 125 г репы, 100 г лука-порея,...
♨ Суп из овощей с фасолью и гренками
Капуста савойская 75 г, картофель 50 г, фасоль свежая 40 г или...
♨ Коричневая подлива
50 г сливочного масла, 60 г муки, набор кореньев и зелени, 60...
♨ Суп с кольраби
Кольраби 100 г, морковь 20 г, репа 15 г, петрушка 5 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Морковь
Рецепт "Морковный суп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |