Шашлык по-балкарски
600 г сушеной баранины, соль по вкусу.
Загрузка...
Мякоть задних ног сушеной баранины нарезать на кусочки по 30 — 40 г, надеть на шампур и жарить над раскаленными углями, поливая солевым раствором. Подается в горячем виде на шампурах. Также готовится шашлык и из сушеной колбасы.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык по-североосетински
200 г бараньей печенки, 120 г бараньего сердца, 200 г бараньего легкого,...
♨ Шашлык любительский. Рецепт азербайджанской кухни
1200 г реберной части баранины, 100 г репчатого лука, зелень, перец и...
♨ Шашлык по-дагестански
900 г баранины, 20 г зеленого лука и другой зелени, 100 г...
♨ Шашлык по-лезгински
640 г баранины, 80 г репчатого лука, 600 г помидоров, 8 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Национальные кухни, Шашлыки
Рецепт "Шашлык по-балкарски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |