Шашлык любительский. Рецепт азербайджанской кухни
1200 г реберной части баранины, 100 г репчатого лука, зелень, перец и соль по вкусу.
Загрузка...
Реберную часть бараньей корейки нарубить вместе с реберными косточками небольшими кусочками по 50 — 60 г. Нанизать на шампуры так, чтобы наружная часть корейки была обращена в одну сторону. Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык холодной водой. Подать на шампурах в горячем виде. Отдельно подать соль, перец, лук, зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Кебаб. Шашлык по-татски
800 г баранины, 200 г репчатого лука, 40 г уксуса, 200 г...
♨ Шашлык из морской рыбы
По 200 г филе окуня, ставриды и трески, 100 г сметаны, лимон,...
♨ Шашлык по-лезгински
640 г баранины, 80 г репчатого лука, 600 г помидоров, 8 г...
♨ Шашлык по-дагестански
900 г баранины, 20 г зеленого лука и другой зелени, 100 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Азербайджанская, Из мяса и ветчины, Шашлыки
"Шашлык любительский. Рецепт азербайджанской кухни" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |