Картофельный суп с сушеными грибами и черносливом
Картофель 125 г, лук 15 г, грибы сушеные 4 г, чернослив 15 г, масло подсолнечное рафинированное 10 г, мука 5 г, изюм 20 г, лимон 1/10 шт.
Загрузка...
Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, спассеровать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4-5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности. Подавать с ломтиками лимона и зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Сациви. Ореховый соус
Бульон 450 г, масло топленое или куриный жир 100 г, орехи грецкие...
♨ Кисло-сладкий грибной соус
Грибной соус 800 г, чернослив 50 г, изюм 20 г, сахар 15...
♨ Рассольник с грибами
Грибы сушеные 10 г, корень петрушки 40 г, сельдерей 10 г, лук...
♨ Борщ с черносливом
Чернослив 30 г, грибы белые сушеные 8 г, свекла 100 г, капуста...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов, Украинская
Рецепт "Картофельный суп с сушеными грибами и черносливом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |