Картофельный суп со свежими грибами
Грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, помидоры 30 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.
Загрузка...
Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и спассеровать на жире; шляпки нашинковать и варить в бульоне или воде 30-40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать в форме кубиков или шашек. В кипящий мясной, костный бульон или воду положить пассерованные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и посолить. Подавать со сметаной и зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп картофельный с мясом
Мясо 60 г, кости 150 г, картофель 225 г, морковь 20 г,...
♨ Суп овощной с кукурузой
Капуста свежая 50 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка, сельдерей...
♨ Постный картофельный суп
Картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20...
♨ Суп овощной с фасолью
Цветная капуста 75 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов, Картофель, Русская
Рецепт "Картофельный суп со свежими грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |