Суп с брюссельской капустой
Капуста брюссельская 125 г, лук-порей 25 г, картофель 75 г, маргарин столовый или масло сливочное 10 г, сметана 10 г, зелень 5 г.
Загрузка...
Лук-порей (белую часть) нашинковать и слегка спассеровать с жиром. Капусту брюссельскую ошпарить. Картофель нарезать ломтиками. В горячий бульон заложить все овощи, добавить «букет» и варить до готовности при слабом кипении. Суп заправить по вкусу. Мясной суп подавать с куском вареного мяса, вегетарианский — со сметаной и зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп из брюссельской капусты
Капуста брюссельская 100 г, лук-порей 40 г, картофель 75 г, масло сливочное...
♨ Суп овощной с кукурузой
Капуста свежая 50 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка, сельдерей...
♨ Тыквенный овощной суп
Морковь 20 г, репа, брюква 20 г, петрушка, сельдерей 10 г, лук...
♨ Суп овощной с потрохами
Потроха куриные (кроме головок, шеек и ножек) 125 г, капуста свежая 75...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вегетарианские блюда, Горячие супы
Рецепт "Суп с брюссельской капустой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |