Жареный салат «Универсал»
Лук репчатый 1 шт., капуста 1/2 кочана, морковь 1-2 шт., кабачок 1 шт., яблоки 2-3 шт., перец сладкий 3-4 шт., соус томатный острый, специи, соль, перец
Загрузка...
Обжарить в растительном масле большую луковицу, добавить нашинкованную капусту и морковь кружочками и тушить 30-35 минут. Добавить яблоки, кабачки, сладкий перец (все вместе или что есть под рукой), протушить еще 10 мин. Заправить томатным соусом и специями (душистый перец, кориандр), посолить, поперчить. Если необходимо, добавить сахар по вкусу. Держать на небольшом огне еще 5-7 мин. В горячем виде подается к мясу, сосискам. В холодном виде употреляется как салат. Если добавить картошку и зеленый горошек, получается превосходное рагу.
Еще интересные рецепты:
♨ Овощное рагу
Картофель, репчатый лук, баклажаны, кабачок, помидоры, морковь и болгарский перец, майонез, сыр,...
♨ Пицца Эконом (очень быстро готовится)
1,5 стакана муки, 1 стакан воды, соль, сахар, сода, 300 г ветчины,...
♨ Овощное рагу с бараниной
Баранина (лопатка или грудинка), соль, мука, томатное пюре, бульон (можно заменить водой),...
♨ Быстрая пицца в духовке
Мука 1,5 стакана, вода 1 стакан, соль, сахар, сода, ветчина 300 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Овощные салаты
Рецепт "Жареный салат «Универсал»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |