Овощное рагу
Картофель, репчатый лук, баклажаны, кабачок, помидоры, морковь и болгарский перец, майонез, сыр, перец, чеснок, зелень.
Загрузка...
Для этого рагу не нужно обжаривать овощи по отдельности, количество и пропорции продуктов произвольные, а получается всегда очень вкусно, сочно. А если уложить овощи аккуратными кружками — очень красиво!
На противень, смазанный маслом, кладем картофель, очищенный и нарезанный пластинами, лук — кольцами, морковь, кабачок, помидоры, баклажаны, болгарский перец — дольками или кружками. Заливаем майонезом, смешанным с чесноком и черным молотым перцем. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем овощное рагу в духовке. Подаем на стол, украсив рубленой зеленью. Это рагу — замечательная закуска и в холодном, и в горячем виде!
Еще интересные рецепты:
♨ Чеми из баклажанов
Баклажаны 7-8 шт., лук репчатый 2 шт., болгарский перец 1 шт., помидоры...
♨ Кабачки острые
Кабачок 1 шт, помидоры 5 шт, лук 5 шт, болгарский перец 3...
♨ Баклажанная икра
Крупные баклажаны 3-4 шт., помидоры 5-6 шт., морковь 2-3 шт., луковица 1...
♨ Овощное рагу с бараниной
Баранина (лопатка или грудинка), соль, мука, томатное пюре, бульон (можно заменить водой),...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны, Вторые блюда, Гарниры, Кабачки, тыквы, Картофель, Лук, чеснок, Морковь, Перец, Помидоры
Рецепт "Овощное рагу" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |