Суп рыбный с овощами и щавелем
Рыба 50 г, картофель 20 г, лук 15 г, морковь 15 г, петрушка (корень) 10 г, помидоры 20 г, щавель 30 г, масло сливочное 20 г, зелень, соль и специи по вкусу.
Загрузка...
Картофель, морковь, лук и коренья нарезать кубиками. Овощи пассеровать на масле. Щавель перебрать, промыть и нарезать на 2-3 части. В кипящий бульон положить картофель и кусочки рыбы, проваривать 5-10 минут, добавить пассерованные овощи, а за 5-7 минут до окончания варки — щавель и дольки помидоров. При подаче в суп добавить сметану и посыпать его мелко нарезанной зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп рыбный с картофелем
Рыба 50 г, картофель 20 г, лук 15 г, морковь 15 г,...
♨ Щи зеленые с картофелем
Щавель 50 г, шпинат 100 г, картофель 75 г, петрушка 15 г,...
♨ Щавелевый суп с картофелем
Картофель 125 г, щавель 60 г, морковь 15 г, петрушка 5 г,...
♨ Щи зеленые с морским гребешком
Морской гребешок 150 г, щавель 100 г, шпинат 100 г, картофель 100...
Смотреть другие рецепты рубрик: Уха
Рецепт "Суп рыбный с овощами и щавелем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |