Рубрики: Горячие супы, Уха

Суп рыбный с сыром

Рыба 50 г, лук 20 г, масло сливочное 20 г, мука пшеничная 15 г, чеснок 1-2 дольки, сыр твердый 30 г, соль и специи по вкусу, пучок зелени.



Загрузка...


Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, обвалять в муке и слегка обжарить. Репчатый лук нарезать соломкой, пассеровать на масле с частью муки, добавленной за 3-5 минут до окончания пассерования. В кипящий рыбный бульон положить подготовленный лук, рыбу и проварить при слабом кипении 5-10 минут. При подаче на стол в суповую тарелку налить суп, посыпать его сначала тертым сыром, а затем мелко нарезанной зеленью и толченым чесноком.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Суп рыбный с картофелем
Рыба 50 г, картофель 20 г, лук 15 г, морковь 15 г,...

♨ Щи кислые с жареной рыбой
Рыба 120 г, капуста квашеная 120 г, лук репчатый 40 г, масло...

♨ Суп рыбный с овощами
Рыба 50 г, картофель 20 г, морковь 15 г, лук 10 г,...

♨ Суп рыбный с крупой и лимоном
Рыба 100 г, рис 30 г, лимон 20 г, сметана 20 г,...



Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Уха



Рецепт "Суп рыбный с сыром" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение