Щавелевый суп с картофелем
Картофель 125 г, щавель 60 г, морковь 15 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.
Загрузка...
Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарезать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать также кубиками. Хорошо промытые листики щавеля разрезать на 2-3 части. В кипящий бульон или воду положить пассерованные овощи, а когда бульон снова закипит, добавить картофель и варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания варки положить листики щавеля и посолить. Подавать со сметаной и зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп рыбный с овощами и щавелем
Рыба 50 г, картофель 20 г, лук 15 г, морковь 15 г,...
♨ Летний борщ со свекольной ботвой
Свекла с ботвой 100 г, картофель 80 г, морковь 20 г, петрушка...
♨ Суп крестьянский. Рецепт №1
Бульон, капуста 80 г, картофель 110 г, репа 15 г, морковь 10...
♨ Зеленый борщ
Свекла 60 г, картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Зелень, Картофель, Русская, Украинская
Рецепт "Щавелевый суп с картофелем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |