Яблочное пюре
На 3 кг плодов 2 стакана воды
Загрузка...
Свежие яблоки сортируют, тщательно моют в проточной воде, чистят, режут, а затем проваривают в кипящей воде 10-20 минут в зависимости от сорта и степени зрелости яблока. Горячую разваренную массу быстро протирают через сито или дуршлаг. В полученное пюре добавляют сахар по вкусу (можно без сахара), раскладывают по банкам и прогревают при температуре 85 градусов: литровые — 25 минут, двухлитровые — 40 минут и трехлитровые — 50 минут.
Еще интересные рецепты:
♨ Пюре из шиповника
На 1 кг плодов: 1 стакан воды, 500 г сахара, 2 г...
♨ Мармелад сливовый
На 1 кг плодов: 1/2 стакана воды; на 1 кг пюре 500-600...
♨ Пюре из шиповника с яблоками
На 1 кг плодов шиповника: 1 кг яблок, 1 стакан воды, 500...
♨ Облепиховое пюре с яблоками
Для яблок: 1 кг плодов, 1 стакан воды; для 1 кг пюре...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Яблочное пюре" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |
Большое спасибо!