Яблочный мармелад
На 1 кг пюре: 600 г сахара
Загрузка...
Мармелад готовят из яблочного пюре. Если пюре готовится из летних или лежалых яблок, то вместо воды яблоки заливают соком кислых ягод. Варят его в алюминиевой посуде при постоянном помешивании до тех пор, пока масса не будет отставать от дна. Готовый мармелад горячим выливают на блюдо или эмалированный противень, смоченные водой, или на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом. Массу разравнивают ножом и высушивают на воздухе.
Еще интересные рецепты:
♨ Мармелад сливовый
На 1 кг плодов: 1/2 стакана воды; на 1 кг пюре 500-600...
♨ Смоква из черной смородины
На 1 кг ягод: 500 г сахара, 50 г воды. Ягоды моют и...
♨ Мармелад из абрикосов
Абрикосы, сахар, вода Плоды без косточек проваривают в воде до размягчения, протирают через...
♨ Мармелад сливовый. Способ №2
На 1 кг плодов: 500 г сахара, цедра 1 лимона Для мармелада...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Яблочный мармелад" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |