Рубрики: Горячие супы, Диетическая пища, Из яиц, Русская

Прозрачный бульон с яичным омлетом

1 луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, перец, мускатный орех, 1-2 ч. л. лимонного сока, 4 яйца, 4 ст. л. тертого сыра пармезан, 2 л мясного бульона (из кубиков).



Загрузка...


Петрушку помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить. Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить к нему 2/3 петрушки и слегка обжарить. Приправить солью, перцем, мускусным орехом и лимонным соком. Смешать яйца с сыром пармезан. Вылить на лук и петрушку и на слабом огне смесь поджарить. Травяной омлет выложить на тарелку и остудить. Параллельно нагреть бульон, из травяного омлета вырезать формочками небольшие фигурки и положить в бульон перед подачей супа посыпать в него остатки петрушки. 230 Ккал в одной порции.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Уха холодная. Рецепт №1
Для бульона: мелкая рыба 1 кг, вода 1 л, морковь 20 г,...

♨ Диетические блюда. Суп на овощном бульоне.
На 4 порции: 1 л овощного бульона, 4 ст.л. измельченных сухарей из...

♨ Уха холодная. Рецепт №2
Для бульона: мелкая рыба 1 кг, вода 1 л, морковь 20 г,...

♨ Пицца с брокколи
Для 12 порций: 300 г слоеного теста глубокой заморозки, 500 г капусты...



Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Диетическая пища, Из яиц, Русская



Рецепт "Прозрачный бульон с яичным омлетом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение