Хачапури по-львовски от Симона Осиашвили
Мука, маргарин, яйца, лимон, творог, соль, перец, зелень, масло. примерно 500 г муки, примерно пачка маргарина, примернро 2 яйца, примерно 1 лимон и творог.
Маргарин порезать на кусочки, перемешать с мукой и довести до состояния однородной массы, после сего еще долгое время мять ее руками. В приготовленной массе делается лунка, туда добавляется полстакана подсоленной воды, яйцо и немного сока лимона. Из всего этого делается колобок, минут на сорок кладется в холодильник. Теперь начинка. Творого, яйцо, соль, перец (можно добавить немного зелени) хорошо перемешиваются. Вынутое из холодильника тесто раскатывается скалкой, на пласты теста кладется начинка, и тесто сворачивается конвертом. Конверт кладется на противень, предварительно смазанный маслом, и ставится в духовку до образования румяной корочки. Выбрать и купить оригинальные подарки и сувениры для сотрудников из бамбука
Еще интересные рецепты:
♨ Пельмени с грибами и ветчиной
Тесто, 100 г сушеных грибов, луковица, 300 г ветчины, соль, перец, 1-2...
♨ Пирог лимонный (4)
200 г маргарина, 3 яйца, 2-2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, ?...
♨ Вареники с творогом
Тесто: на 1/2 л холодной кипяченной воды 1 яйцо, 1 ч. ложка...
♨ Клюквенный пирог с сырой свеклой
Тесто дрожжевое: 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара (песок), 1/2 палочки дрожжей...
Смотреть другие рецепты рубрик: Грузинская, Украинская
Рецепт "Хачапури по-львовски от Симона Осиашвили" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |