Шашлык из морской рыбы
По 200 г филе окуня, ставриды и трески, 100 г сметаны, лимон, зелень укропа, петрушки, перец и соль по вкусу.
Филе нарезать кусочками по 30 — 40 г, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки и укропа, полить лимонным соком и выдержать в эмалированной посуде около часа в холодном месте. Смазать кусочки рыбы сметаной, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, постоянно переворачивая шампуры. Подать на блюде с лимонными дольками. В качестве гарнира можно предложить жареную картошку и свежие овощи.
Еще интересные рецепты:
♨ Кебаб. Шашлык по-татски
800 г баранины, 200 г репчатого лука, 40 г уксуса, 200 г...
♨ Шашлык по-балкански
720 г говяжьего филе, 50 г растительного масла, 200 г репчатого лука,...
♨ Гинтарас. Шашлык по-литовски
720 г телятины, 200 г сала, лимон, 4 дольки чеснока, соль и...
♨ Шашлык из козы
500 г козлятины, по 100 г репчатого и зеленого лука, 200 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Шашлыки, Из рыбы
Рецепт "Шашлык из морской рыбы" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |