Шашлык по-балкански
720 г говяжьего филе, 50 г растительного масла, 200 г репчатого лука, 200 г шампиньонов, 15 г красного молотого перца, соль по вкусу.
Загрузка...
Говяжье филе нарезать кубиками по 20 — 25 г. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалированной или глиняной посуде на холоде около часа. Лук и шампиньоны нарезать кольцами. Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы. Сбрызнуть оставшимся маринадом и жарить над горящими углями. Готовый шашлык подавать горячим на шампурах, посолив и поперчив по вкусу. В качестве гарнира можно подать свежие овощи.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык из морской рыбы
По 200 г филе окуня, ставриды и трески, 100 г сметаны, лимон,...
♨ Куриный шашлык
1000 г куриного мяса, 40 г винного уксуса, 100 г репчатого лука,...
♨ Раленичи. Шашлык по-македонски
500 г свинины, 300 г телятины, 100 г копченого сала, 200 г...
♨ Свиной шашлык в соевом соусе
2 кг свиного ошейка, 150 мл соевого соуса, 1 упаковка специй для...
Смотреть другие рецепты рубрик: Балканская, Из мяса и ветчины, Шашлыки
Рецепт "Шашлык по-балкански" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |