Шашлык с кабачками, по-болгарски
650 г баранины, 200 г кабачков, 900 г картофеля, 30 гжира, яйцо, 80 г зеленого салата, черный молотый перец и соль по вкусу.
Загрузка...
Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25 — 30 г, кабачки нарезать ломтиками, посолить и, чередуя, надеть на шампур. Обжаривать над раскаленными углями до полуготовности. Охладить, после чего посыпать молотым черным перцем, смочить во взбитом яйце и вторично обжарить до полной готовности. Подать на стол с жареным картофелем и зеленым салатом.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык по-балкарски
600 г сушеной баранины, соль по вкусу. Мякоть задних ног сушеной баранины...
♨ Шашлык по-североосетински
200 г бараньей печенки, 120 г бараньего сердца, 200 г бараньего легкого,...
♨ Армянский шашлык ( рецепт «по-карски» )
1600 г баранины, 400 г курдючного сала, 80 мл уксуса, 25 мл...
♨ Шашлык из свиных почек
600 г свиных почек, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка мелко...
Смотреть другие рецепты рубрик: Болгарская, Из мяса и ветчины, Кабачки, тыквы, Шашлыки
Рецепт "Шашлык с кабачками, по-болгарски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |