Соус из брюквы с малагой
6-8 брюкв, 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 ложки муки, 2 стакана бульона, 1 стакан малаги, 1 ч.л. сахара.
Загрузка...
Брюкву 1 раз вскипятить в посоленной воде, разрезать на 3-4 части, переложить в кастрюлю. Добавить ложку масла, растёртую с 1/2 ложки муки, влить бульон и малагу, добавить сахар, кипятить на большом огне, пока соус не уварится до густоты.
Еще интересные рецепты:
♨ Луковый соус
5 луковиц, 2 стакана бульона, соус Бешамель, соль Один раз вскипятить в посоленной...
♨ Аморетки
Мозги из воловьих костей, бульон, 1/2 ложки сливочного масла, шпинат, щавель, зеленый...
♨ Капуста по-английски
На 1 кг капусты: 150 г масла и 1,5 стакана бульона. Снять с...
♨ Горчичный соус к сосискам
1 ст.л. муки, 1 ст.л. масла, 3 стакана бульона, 1 ложка горчицы,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Соус из брюквы с малагой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |