Чек-чек (сладкое мучное блюдо)
На 4 порции: мука пшеничная — 450 г., яйца — 6 шт. , соль по вкусу, масло топленое — 10 ст. ложек Для сиропа: сахар — 1,5 стакана; мед — 3 ст. ложки, вода — 0,25 стакана.
Загрузка...
Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира. Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом.
Еще интересные рецепты:
♨ Пирог с черносливом
1/2 кг черносилива, 1 стакан сметаны, 150 г масла, 2 стакана муки,...
♨ Самбуса бараки (слоеные пирожки)
Мука пшеничная 4 стакана, яйцо 1 шт., вода 1 стакан, масло растительное...
♨ Щи кислые с обжаренной соленой килькой
Капуста квашеная 100 г, морковь 15 г, корень петрушки 10 г, лук...
♨ Суп-пюре из стручков фасоли
Бульон мясной или костный 350 г, стручки фасоли 100 г, мука 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Печенья, пряники, вафли, Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Чек-чек (сладкое мучное блюдо)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |