Снежки
Молоко 1/2 литра, сахар 150 г., ванилин, яйца 3 шт., мука 1 ст. л.
Загрузка...
В молоко положить 75 грамм сахара и щепотку ванилина. Вскипятить и оставить кипеть на слабом огне. Взбить 3 белка в крепкую пену и аккуратно выложить ложкой в молоко, так, чтобы получились шарики. После того как белки набухнут, перевернуть и варить еще 2 минуты. Вынуть шумовкой на сито и дать стечь, выложить на блюдо. Взбить 3 желтка с сахаром (75 г) и 1 столовой ложкой муки, заварить на медленном огне, разбавив молочной смесью, в которой варились снежки. Вскипятить. Охладить. Осторожно вылить на блюдо со снежками.
Еще интересные рецепты:
♨ Снежки
Молоко, 6 яиц, 250 г сахара, 1 ч.л. ванили или лимонной цедры. Вскипятить...
♨ Сырные шарики
Сыр 200 г., яйца 4 шт., мука 3-4 ст. л., петрушка, масло...
♨ Торт «Графские Развалины»
4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки. Для...
♨ Торт «Вишневая горка»
Вишня 1 кг, вода 1 л, сахар 1 стакан, желатин 1 ст....
Смотреть другие рецепты рубрик: Бисквиты, Из молочных и кисломолочных продуктов, Из яиц, Кондитерские изделия
Рецепт "Снежки" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |