Романтический ужин. Тушеный цыпленок с рисом
Цыпленок 1 шт., лук 2 шт., яблоки 2-3 шт., белое вино 100-200 мл., соль по вкусу, черный перец по вкусу
Загрузка...
Филе толстенького, но не жирного цыплленка разделать на порционные куски. Каждый кусок натереть солью, небольшим количество черного перца, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить кусочки в сотейник (утятницу, курятницу), где уже разогрето растительное масло. Поджарить мелко нарезанный лук. Добавить лук в сотейник. Цыпленка залить белым вином на одну треть, добавить очищенные от кожуры и нарезанные кубиками антоновские (кисло-сладкие) яблоки. Тушить около 30 минут. Подавать лучше с отварным рисом, поливая образовавшимся соусом.
Еще интересные рецепты:
♨ Баклажаны по-турецки
Баклажаны, растительное масло, морковь, пастернак, помидоры, соль, перец Разрезать плоды на половинки, поджарить...
♨ Фрикасе из курицы с грибами
Для 4 порций: 1 кг курицы, нарезанной на 8 кусочков, 2 ст.л....
♨ Куриный суп с тортильями
Для 6 порций: 4 стакана куриного бульона; 1 чилли «пасилья»; 2 ст....
♨ Цыпленок «Мексикали»
На 4 порции: 2 ст. ложки подсолнечного масла; 1 нарезанная луковица среднего...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из птицы, Рис
Рецепт "Романтический ужин. Тушеный цыпленок с рисом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |