Пюре из спорыша и крапивы
Спорыш 500 г, крапива 500 г, соль по вкусу
Промытые листья спорыша и крапивы (равные количества) измельчить на мясорубке, добавить соль и перемешать. Сложить в банку и хранить на холоде. Использовать для заправки супов (по 2 ст. л. на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (по 1-2 ст. ложки на 2 порции).
Еще интересные рецепты:
♨ Лук-порей
Обладает более нежным ароматом и более тонким и приятным сладким вкусом, чем...
♨ Лук-порей
Содержащиеся в луке-порее вещества (соли калия, кальция, железа, серы, магния и др.)...
♨ Кориандр и кинза
Кориандром называют семена, а зелень - кинзой. Свежая зелень используется при приготовлении...
♨ Томатный соус
Готовый томатный соус применяется при изготовлении многих мясных, рыбных и овощных блюд....
Смотреть другие рецепты рубрик: Вегетарианские блюда, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Пюре из спорыша и крапивы" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |