Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами
Фасоль белая 2 стакана, вода 2 л, огурцы соленые 6 шт., вода 1/2 л, мука 3 ч. ложки, масло сливочное 6 ст. ложек, сметана 1 стакан, зелень петрушки, укроп, соль.
Загрузка...
Предварительно замоченную фасоль отварить в этой же воде. Затем протереть через сито. Огурцы очистить, нарезать ломтиками и отварить в воде. Муку подрумянить на масле, ввести в отвар огурцов, влить туда же фасоль с отваром. Суп заправить маслом и сметаной, довести до кипения. При подаче к столу добавить мелко нарубленную зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп-пюре из помидоров и яблок
Морковь 20 г, лук 10 г, помидоры 50 г, яблоки 50 г,...
♨ Суп-пюре Сибирский
Картофель- 750г, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, соль, петрушка,...
♨ Похлебка картофельная с помидорами
Картофель 8 шт., помидоры 8 шт., вода 1,5 л, яйца (желток) 3...
♨ Солянка рыбная с трепангами
Филе морского окуня 100 г, трепанги сушеные 15 г, лук репчатый 50...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Горячие супы
Рецепт "Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |