Суп из сушеного картофеля и овощей
Картофель 60 г, морковь 5 г, белые коренья 1/2-1 г, лук 2 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Загрузка...
Сушеные овощи и картофель перебрать, вымыть, положить каждый вид овощей отдельно в посуду и залить холодной водой. Через 1-2 часа набухшие сушеные овощи откинуть на сито и, когда вода стечет, спассеровать с жиром, за исключением картофеля. Картофель вынуть из воды, заложить в горячий бульон и варить 45-60 минут. За 20-30 минут до окончания варки добавить пассерованные овощи и посолить. Подавать, посыпав зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп с лапшой и домашней курицей
Курица 70 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10...
♨ Суп молочный с макаронными изделиями
Молоко 350 г, вода 110 г, макаронные изделия (лапша, вермишель, макароны, звездочки,...
♨ Молочный суп с домашней лапшой
Молоко 350 г, вода 110 г, масло сливочное 5 г, сахар 5...
♨ Щи из сушеных овощей
Капуста 30 г, морковь 40 г, корень петрушки 2 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из овощей
Рецепт "Суп из сушеного картофеля и овощей" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |