Белый суп
Картофель 500 г, молоко 3/4 стакана, масло сливочное 50 г, яйца 1 шт.
Загрузка...
Очищенный сырой картофель положить в подсоленный кипяток (1 л) и варить до готовности. Отвар слить. Картофель тщательно размять или протереть через сито. Затем размешать в молоке сырой желток, смешать с пюре и залить картофельным отваром. Добавить немного сливочного масла, приправить зеленью, подогреть и можно подавать на стол.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус из смородины и малины
Смородина 150 г, малина 100 г, сахар 80 г, сливки 130 г,...
♨ Мармелад-ассорти по-польски
500 г ягод черной смородины, 500 г ягод крыжовника, 500 г яблок,...
♨ Суп-пюре Сибирский
Картофель- 750г, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, соль, петрушка,...
♨ Суп-пюре из стручков фасоли. Рецепт №2
Бульон мясной или костный 350 г, стручки фасоли 100 г, мука 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из молочных и кисломолочных продуктов, Русская
Рецепт "Белый суп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |