Валахский суп
600 г говядины, 1 утку, 3-4 сушеных гриба, 1/2 ложка масла поджарить 1/3 стакана муки, 1/3 стакана риса, 1 стакан сметаны, 1/2 моркови, 1/2 петрушки, 1/2 сельдерея, 1/2 редьки (репы), 1 головку цветной капусты.
Загрузка...
Разделать говядину и утку, добавить грибы и сварить бульон, процедить. В половине ложки масла поджарить муку, забелить бульон, прокипятить, процедить, добавить отварного риса, сметану, коренья, капусту и зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп валахский
Бульон, коренья, грибы 3-4 шт, мучная поджарка, рис, 1 стакан сметаны, зелень Сварить...
♨ Щи из свежей капусты с сушеными грибами
Грибы сушеные 5 г, капуста свежая 150 г, лук репчатый 20 г,...
♨ Щи Богатые
На 5 порций: говядина 750 г, капуста квашеная 750 г, грибы белые...
♨ Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
Грибы сушеные 10 г, капуста квашеная 120 г, морковь 20 г, корень...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы
Рецепт "Валахский суп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |