Яблочно-абрикосовый кетчуп
500 г абрикосов, 1 кг яблок, 500 г лука, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 700 г сахара, 1 чайная ложка имбиря (необязательно), 1 чайная ложка молотого черного перца, 0,7 л винного 5 %-ного уксуса.
Загрузка...
Абрикосы и яблоки очистить от кожицы, удалить косточки, мелко нарезать. Мелко порубить лук. Чеснок пропустить через давилку. Все компоненты, постоянно помешивая, проварить на слабом огне до загустения. Разложить в банки горячим, закрутить. Не стерилизовать.
Еще интересные рецепты:
♨ Икра из перца
2,5 кг сладкого перца, 150 г моркови, 200 г лука, 100 г...
♨ Сметанный соус с хреном и яблоками
Сметана 200 г, хрен 50 г, яблоки 50 г, лимон 50 г...
♨ Томатный суп
На 8 порций: 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1,5 кг помидоров, 2...
♨ Жгучий томатный соус
На 4 порции: 500 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка...
Смотреть другие рецепты рубрик: Консервирование, заготовки, соления, Разное, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Яблочно-абрикосовый кетчуп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |