Пастила из яблок
1 кг яблок, 800-900 г сахара.
Загрузка...
Яблоки испечь в духовке и протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре подогреть и добавить при помешивании сахар. Варить до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить тонким слоем в мелкие деревянные или фанерные лотки, выстланные пергаментом. Наполненные лотки поставить на 10-12 часов в духовку, нагретую до 60-70 градусов. Приготовить еще одну порцию пюре и на следующий день дополнить лотки. Снова подсушить в духовке. Готовая пастила легко режется ножом. Она имеет красновато-коричневый цвет.
Еще интересные рецепты:
♨ Яблочная пастила
На 1 кг яблок: 800-900 г сахара Яблоки испечь в духовке и...
♨ Гренки с сыром
200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного или горчичного масла, 20 г...
♨ Сушеный шиповник
При сушке надо стремиться сохранить в шиповнике максимальное содержание витамина С, которого...
♨ Картофельная запеканка с сыром
Картофель 1,5 кг, молоко 1,5 стакана, сметана 125 г., яйца 3 шт.,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Пастила из яблок" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |