Рубрики: Солянка

Солянка с заварными клецками

Мясные продукты (говядина, язык, колбаса баранья, баранина копченая) 60 г, лук репчатый 30 г, огурцы соленые 30 г, томат-пюре 25 г, масло сливочное 10 г, лавровый лист, перец, зелень;
для клецек: мука 20 г, масло сливочное 3 г, яйца 7 г, бульон 30 г.



Загрузка...


Репчатый лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассерование 5-8 минут. Соленые огурцы, очищенные от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками и соединить с пассерованным луком, вареными нарезанными мясными продуктами — говядиной, языком, бараньей колбасой или копченой бараниной. Все это залить готовым процеженным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль, мучные заварные клецки и варить 5-10 минут. Подавать солянку со сметаной и мелко нарезанной зеленью.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Маринад из овощей с томатом
Морковь 350 г, петрушка или сельдерей 50 г, лук репчатый или порей...

♨ Солянка с сельдью, помидорами и стручковым перцем
Сельдь свежая 80 г, сардины 15 г, филе соленой или копченой сельди...

♨ Солянка по-казахски
Лук репчатый 40 г, соленые огурцы 40 г, говядина 40 г, язык...

♨ Солянка по-домашнему
Говядина вареная 20 г, ветчина 15 г, сосиски, сардельки 15 г, почки...



Смотреть другие рецепты рубрик: Солянка



Рецепт "Солянка с заварными клецками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение