Гороховый суп с трепангами
Трепанги 100 г, горох лущеный 30 г, морковь 15 г, петрушка (корень) 20 г, сало-шпик 20 г, зелень, соль, специи по вкусу.
Загрузка...
Трепанги обработать, сварить и нарезать кубиками. Овощи и коренья также нарезать кубиками. Шпик нарезать кубиками и обжарить на нем трепанги и овощи. Горох перебрать, промыть, засыпать в бульон и разваривать до мягкости. В конце варки в суп добавить обжаренные с трепангами овощи, заправить специями и подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп гороховый с копченым гусем или уткой
Гусь или утка копченые 50 г, горох лущеный 70 г, мука 10...
♨ Бобовый суп с картофелем
Картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20...
♨ Быстрый шашлык
1 кг свинины, 150 г шпика, 3 помидора, 1 лимон; перец, соль...
♨ Солянка рыбная с трепангами
Филе морского окуня 100 г, трепанги сушеные 15 г, лук репчатый 50...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из морепродуктов
Рецепт "Гороховый суп с трепангами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |