Холодные кислые щи
Капуста квашеная 120 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, масло растительное 10 г, яйцо 1/2 шт., сметана 10 г, зелень, соль.
Загрузка...
Квашеную капусту отжать, измельчить и тушить без жира, добавляя капустный рассол. Коренья и лук очень мелко порубить и спассеровать на растительном масле. Затем щи варить как обычно, подавать холодными, положив в тарелку сметану, сваренное вкрутую яйцо и зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Белорусские щи с телятиной
Телятина 60 г, капуста квашеная 60 г, сало топленое 20 г, лук...
♨ Чорба из гусиных потрохов
1,5 л воды, 1,5 л капустного рассола, потроха одного гуся или индейки,...
♨ Польские щи с копченой грудинкой
Грудинка 70 г, капуста квашеная 150 г, мука 5 г, лук репчатый...
♨ Щи из квашеной капусты
Мясо 60 г, кости 100 г, капуста квашеная 120 г, морковь 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Холодные супы, Щи
Рецепт "Холодные кислые щи" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |