Суп хлебный по-швейцарски с сыром, молоком и перцем
Хлеб пшеничный 200 г, масло сливочное 80 г, сыр тертый 150 г, смесь молока со сливками 1/2 л, бульон мясной 2 л, зелень петрушки 10 г, соль и перец по вкусу.
Загрузка...
Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и положить их в мясной бульон. Суп варить на медленном огне в течение 10 минут, затем добавить молоко и сливки и еще раз прокипятить. Варку прекратить и, помешивая суп, добавить в него сыр, соль и перец. При подаче к столу суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Хлебно-луковый суп со сметаной
Хлеб пшеничный 200 г, лук репчатый 200 г, молоко 250 г, сметана...
♨ Суп луковый с хлебом и сыром
Хлеб пшеничный 200 г, лук репчатый 300 г, сыр тертый 100 г,...
♨ Клецки хлебные с овощами. Сербская кухня
Хлеб пшеничный 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) 1 кг, масло сливочное...
♨ Хлебный суп-пюре
Хлеб ржаной 200 г, вода 1 л, мука 25 г, масло сливочное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Национальные кухни, Хлебные супы
Рецепт "Суп хлебный по-швейцарски с сыром, молоком и перцем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |