Суп из ржаного хлеба со сметаной по-чешски
Хлеб 200 г, вода или мясной бульон 1,5 л, масло сливочное 40 г, сметана 100 г, яичные желтки 2 шт., мука пшеничная 50 г, соль по вкусу.
Загрузка...
Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить; хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп из ржаного хлеба со сметаной по-чешски
Хлеб 150 г, сметана 50 г, яичный желток 1 шт., мука 25...
♨ Бульон с хлебными клецками на масле
Хлеб пшеничный (черствый) 200 г, масло сливочное 20 г, яйца 2 шт.,...
♨ Ароматизированный латышский суп с фруктами и взбитыми сливками
Хлеб ржаной 200 г, вода 1 л, яблоки свежие 450 г, корица...
♨ Хлебный суп-пюре
Хлеб ржаной 200 г, вода 1 л, мука 25 г, масло сливочное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Национальные кухни, Хлебные супы
Рецепт "Суп из ржаного хлеба со сметаной по-чешски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |