Коротель
600 г моркови, мясной бульон, соль, сахар, 1 ложка сливочного масла, зелень петрушки, 2 рюмки малаги или рома
Загрузка...
Молодую морковь вскипятить, переложить в кастрюлю, налить мясным бульоном, добавить по вкусу соли, сахара, ложку сливочного масла, уварить. За пять минут до отпуска всыпать зелень петрушки, влить 2 рюмки малаги (рома), вскипятить. Подавать к котлетам из говядины, курицы, разварной и жареной говядине, к жареной печенке, жареным сосискам.
Еще интересные рецепты:
♨ Артишоки в малаге
Артишоки 20 шт, для соуса: 1/2 бутылки малаги, 100 г сливочного масла,...
♨ Соус из брюквы с малагой
6-8 брюкв, 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 ложки муки, 2 стакана бульона,...
♨ Пюре из каштанов
200 г каштанов, 2 стакана молока, 20 г сахара, 5 г соли,...
♨ Щи из зеленой крапивы
5 тарелок бульона, 2-3 сушеных гриба, 800 г зеленой крапивы, соль, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Морковь
Рецепт "Коротель" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |