Рубрики: Из фруктов, ягод и орехов, Компоты

Ежевичный сироп

На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода



Загрузка...


Взять хорошо вызревшую садовую или дикорастущую ежевику. Перебрать, уложить по частям в сито, ополоснуть под текущей водой и раздавить. На 1 кг ежевики добавить 3/4 л воды и поставить на 12 часов в прохладное место. Смесь профильтровать через полотняный мешок или через 2 полотна, подвешенные одно над другим и закрепленные на ножках перевернутого табурета. Количество сока измерить, подогреть до 80 С, добавить сахар и лимонную кислоту и разлить по бутылкам почти до горлышка. Бутылки немедленно заткнуть пробковыми затычками, вываренными в воде, уложить или установить вверх дном в ящики или в корзины и прикрыть платком.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Виноградный сироп
На 1 л сока 1,5 кг сахара и 6 г лимонной кислоты...

♨ Клубничный сироп. Рецепт №2
На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 4 г лимонной кислоты Клубнику...

♨ Клубничный сироп
На 1 кг очищенной клубники: 500 г сахара, 2-3 г лимонной кислоты...

♨ Сироп из бузины
На 1 кг очищенной бузины 1 л воды, на 1 л сока...



Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Компоты



Рецепт "Ежевичный сироп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение