Маринованная брусника с яблоками
На 1 кг брусники: 1/2 кг яблок, 600 мл воды, 200 г сахара, 100 г 6%-ного уксуса, 5 г соли, 5-6 шт. гвоздики, душистого перца и кусочек корицы
Загрузка...
1 кг ягод брусники вымоем и высушим. Яблоки порежем на 4 части и 2-3 минуты будем бланшировать в кипящей воде. Смешав с брусникой, яблоки разложим по банкам. Сварим маринад: воду, уксус, сахар и пряности соединим и, доведя до кипения, кипятим 3 минуты. Охладим маринад и разольем по банкам. Пастеризуем банки в течение 20 минут в кипящей воде, потом закатаем крышки и поставим банки вверх дном.
Еще интересные рецепты:
♨ Сладкое пюре из брусники
На 1 кг брусники: 1 кг сахара Созревшие, яркие ягоды брусники вымойте...
♨ Маринованная слива
На 1 л маринада: 450 г воды, 400 г сахара, 100 г...
♨ Маринованные райские яблоки
На 1 л воды: 700 г сахара, 210 г 9%-ного уксуса, 3...
♨ Маринованая черника
На 1 кг черники: 200 мл воды, 200 г сахара, 100 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Маринованная брусника с яблоками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |